Найти в Дзене
Зарегистрированная страница
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Подключите ПремиумЭксклюзивные публикации
Закреплено автором
Евгения Полевская | Это просто
Каталог всех моих рецептов в алфавитном порядке и по категориям: теперь не нужно долго искать определённый рецепт
47,7 тыс · 3 года назад
Евгения Полевская | Это просто
Пеку булочки "Улитки": почему у меня тесто остаётся нежным и мягким долгое время и чем лучше смазывать выпечку
34,7 тыс · 2 года назад
Евгения Полевская | Это просто
Стиль и красота по цене ужина: как выглядеть красиво, не тратя много денег
2360 · 5 дней назад
Откройте для себя чарующий вкус баклажанов, запечённых с тягучей моцареллой, сочными помидорами и пикантным чесноком. Это блюдо – настоящий праздник для гурманов, лёгкое в приготовлении и невероятно аппетитное! Пробуйте 😉 🍴Пошаговый рецепт с фото читайте здесь 👉 Баклажан-веер 👉 ПОДПИШИТЕСЬ на канал "ЭТО ПРОСТО с Евгенией Полевской", чтобы узнавать новые рецепты, советы кулинарного мира.
4 часа назад
Как идеально разрезать бисквит: мои секреты для безупречных коржей
Бисквит – это основа многих тортов и десертов, его нежная структура требует особого подхода при нарезке, чтобы сохранить воздушность и ровность. Неудачное разрезание может превратить пышный корж в крошащуюся массу. Но не отчаивайтесь! С помощью нескольких простых секретов и правильных инструментов вы сможете разрезать бисквит идеально, получая ровные, аккуратные коржи для своих кулинарных шедевров. Прежде чем приступить к самому процессу нарезки, убедитесь, что ваш бисквит полностью остыл. Горячий или тёплый бисквит будет более хрупким и склонным к крошению...
671 читали · 9 часов назад
Нежность в каждом кусочке! Сочные, с тонким ароматом специй, котлеты – это любимое блюдо многих семей. Приготовьте их, и вы почувствуете, как простое блюдо может подарить истинное наслаждение! 🍴Пошаговый рецепт с фото читайте здесь 👉 Котлеты Если видите рецепт в ленте - оставьте свой комментарий и лайк 👍 😘
383 читали · 23 часа назад
Друзья, сегодня пекла просто невероятные булочки! В них идеально всё: нежность, воздушность, вкус, с творожной начинкой, помадкой, а размерчик то, что нужно. Ешь и трудно остановиться, как семечки! Если нужен рецепт - дайте знать ➕ #этопросто #евгенияполевская #булочки
623 читали · 1 день назад
Биточки в сливочном соусе – всегда получаются сочными за счёт одного ингредиента
Биточки в сливочном соусе – это блюдо, которое всегда становится фаворитом на моём столе. Нежные, сочные и невероятно ароматные, они тают во рту, оставляя после себя приятное послевкусие. Секрет их исключительной мягкости кроется в одном простом, но гениальном ингредиенте, который я использую в фарше. Забудьте о сухих котлетах – с этим рецептом биточки будут идеальными, даже если вы готовите их впервые! фарш куриный – 500 г; шампиньоны – 200 г; сливочный сыр Violette – 150 г; лук – 1 шт.; чеснок – 2 зубчика; желток – 1 шт...
948 читали · 1 день назад
Не покупайте гранат, пока не узнаете, как выбрать спелый и сладкий
Вы когда-нибудь задумывались, почему одни гранаты восхитительно сладкие и сочные, а другие оставляют желать лучшего? За внешней привлекательностью скрывается очень много нюансов, которые отличают вкусный плод от обычного. В этой статье я раскрою все секреты выбора идеального граната – от цвета до едва уловимых признаков, чтобы каждый выбор был гарантией настоящего вкуса. Спелый гранат обычно имеет насыщенный, яркий цвет. Это может быть тёмно-красный, бордовый, а иногда и розовый оттенок. Важно понимать, что цвет зависит от сорта, но в целом, чем темнее и равномернее окраска, тем лучше...
2775 читали · 3 дня назад
Кто откажется от нежного, воздушного бисквитного рулета, наполненного ароматным джемом и бархатистым сливочно-масляным кремом? Сегодня я поделюсь с вами проверенным рецептом, который точно понравится. Лёгкость приготовления и восхитительный вкус гарантированы! 🍴Пошаговый рецепт с фото читайте здесь 👉 Рулет к чаю Ваш 👍 и комментарий - лучший способ сказать мне спасибо за рецепт ❤️
444 читали · 4 дня назад
Как выбрать спелую и вкусную хурму и чем она полезна
Осень – время, когда природа щедро одаривает нас яркими красками и сочными плодами. Среди них особое место занимает хурма – солнечно-оранжевая ягода, которая своим сладким вкусом и нежной текстурой способна покорить даже самых привередливых гурманов. Но как отличить спелое, сладкое лакомство от терпкой и незрелой ягоды? И почему стоит включить хурму в свой рацион? Давайте разбираться! Не стоит полагаться только на цвет, хотя он и играет важную роль. Вот несколько ключевых признаков, на которые стоит...
796 читали · 4 дня назад
Проще не бывает: готовим дома без сложных приспособлений адыгейский сыр
Добрый день, друзья! Сегодня готовим адыгейский сыр! Мы любим все сыры, а адыгейский с утра на бутерброд со сладким кофе или чаем – это просто объедение! Расскажу все секреты приготовления, чтобы и у вас он получился с первого раза. молоко (жирностью от 3,2%) – 3 л; лимонный сок – 60-70 мл. В большую кастрюлю выливаем 3 л молока. Лучше всего использовать цельное, пастеризованное коровье молоко с высоким содержанием жира (от 3,2%). Чем жирнее молоко, тем более сливочным получится сыр. Не используйте ультрапастеризованное молоко, оно плохо сворачивается...
5303 читали · 4 дня назад
У каждой хозяйки свой секрет, своя тонкость, которая делает домашний борщ неповторимым. Мой борщ, приготовленный на наваристом бульоне из свиных ребрышках, – это ароматное простое, сытное и такое вкусное блюдо! Надеюсь, этот рецепт станет и вашим любимым. Секреты вкусного домашнего борща: насыщенный бульон правильная зажарка свежая капуста чеснок в конце настаивание 🍴Пошаговый рецепт с фото читайте здесь 👉Домашний борщ Есть ли у вас какой-то особенный семейный секрет приготовления борща? Делитесь в комментариях 😉 Ещё больше рецептов здесь  "ЭТО ПРОСТО с Евгенией Полевской", не забудьте подписаться ❤️
477 читали · 5 дней назад
Стиль и красота по цене ужина: как выглядеть красиво, не тратя много денег
Я сама обожаю, когда в жизни есть баланс – между комфортом, стилем и разумными тратами. А вы знали, что можно выглядеть потрясающе в уютном спортивном костюме, чувствовать себя уверенно в стильной куртке, а вечером наслаждаться мягкостью тёплого кардигана, и всё это – потратив на эти находки буквально сумму, равную одному хорошему ужину? Я недавно открыла для себя мир эксклюзивных товаров, которые позволяют мне чувствовать себя на все сто, и сегодня я хочу показать вам самые любимые находки. Я очень...
2360 читали · 5 дней назад
Простота — ключ к успеху. Сочетание свежих овощей, грибов, риса и соевого соуса и соуса унаги в раскалённом воке рождает идеальный ужин без лишних хлопот. Готовьте и делитесь впечатлениями в комментариях! Ставьте ❤️, сохраняйте рецепт и подписывайтесь на мой канал, если хотите видеть в ленте больше интересных рецептов и полезных видео и постов 🥰 🍴Пошаговый рецепт с фото читайте здесь 👉 Вок с рисом и овощами
294 читали · 6 дней назад